コーヒーのお話　presented by まめぽっと

今日からはコーヒーの歴史のお話を
ちょこっとずつしていきたいと思います！

第６話「コーヒーの起源」
コーヒーの木は、諸説ありますが大体６世紀頃、エチオピアで発見されました。 この木の実を食べると眠気が覚めることから、対岸のイエメンに渡り、イスラム教の徹夜の儀式のための薬として使われました。 有名な「カルディの伝説」というのがあります。

「エチオピアのカルディという山羊飼いが、ある日草原で放牧していると、 興奮して跳ね回っている山羊を見つけました。
山羊はそばにある木の赤い実を食べたようです。
不思議に思ってカルディもその実を食べると、気分爽快になりました。
そこでこの木の実をイスラム教の僧侶に知らせ、眠気が覚める薬として広まりました。」

この話はウソっぽいので、作り話だということになっています。
真偽はともかく、コーヒーは初めはイスラム教国に広まりました。
現在のように、豆を煎って粉にしてコーヒー液を飲むようになったのは１３世紀頃で、 それまでは果肉をつぶして脂と混ぜ、団子状にして食べたり、実を煮出して飲んでいたようです。
この「薬」は約千年の間、イスラム教徒だけに密かに伝えられました。
コーヒーの名はアラビア語の「カウァ（酒）」から来ているともいわれています。
酒かよ…

＜本日のまめ知識＞
コーヒーはイスラムに起源あり。
徹夜の儀式に「薬」として使われました。

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